Şi-a făcut debutul literar în 1992, în revista Colecţia de Povestiri Ştiinţifico-Fantastice Anticipaţia, iar până acum a publicat patru volume de proză scurtă (Necropolis, 2001, An/Organic, 2004, Delirul încapsulat, 2015 și Motorul de căutare, 2020). Florin Pîtea este și autorul a două romane science-fiction (cyberpunk) – Gangland, publicat în 2006, și, respectiv, Anul terminal, în 2012. Florin Pîtea are în portofoliu și volume de nonficţiune (An Introduction to 20th Century British and American Fiction, 2008, Art Wasn’t Quite Crime, 2010, respectiv O introducere în opera lui Liviu Radu, 2014). Ultimul titlu semnat de Florin Pîtea și publicat la Crux Publishing a fost colecția de proză scurtă science-fiction/fantasy Fierul și fiara (2022). Volumul Motorul de căutare, publicat de editura Crux în 2020, a fost distins cu Premiul Vladimir Colin în 2023.